25K Gin si distingue per il suo intenso colore ambrato e la limpidezza cristallina. Al naso emergono subito note di anice e finocchio, accompagnate da sfumature agrumate, balsamiche e dolci. Al palato è deciso e leggermente acidulo, con un equilibrio agrodolce, spezie delicate e una leggera sensazione allappante. La complessa armonia degli ingredienti rivela l’amaro ben dosato della scorza di limone, i toni luppolati e il ginepro, affiancati da erbe aromatiche e balsamiche, mentre la liquirizia e le spezie completano il retro olfattivo. Il finale è persistente e perfettamente bilanciato.