Origine: Modena, Emilia-Romagna, Italia

Ingredienti: Mosto d'uva cotto da uve Trebbiano e Lambrusco

Colore: Bruno intenso e lucente

Profumo: Complesso e avvolgente, con note di legni pregiati, frutta matura e sfumature di spezie dolci

Sapore: Equilibrato tra dolce e agro, con una piacevole acidità e una corposità vellutata; emergono sentori di frutta secca, vaniglia e legno tostato

Invecchiamento: Minimo 25 anni in batterie di botti di legni diversi, come castagno, ciliegio, rovere e ginepro

Formato: 100 ml

Abbinamenti: Ideale a crudo su Parmigiano Reggiano, fragole, gelato alla vaniglia, risotti e carni rosse; perfetto per esaltare piatti gourmet e dessert raffinati

Produzione: L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio di Acetaia Aggazzotti è ottenuto da mosto d'uva cotto, fermentato e acetificato naturalmente, senza aggiunta di caramello o altri additivi. L'invecchiamento avviene attraverso travasi annuali in botti di legni diversi, che conferiscono al prodotto le sue caratteristiche organolettiche uniche. 

Confezione: Presentato nell'esclusiva bottiglia da 100 ml disegnata da Giorgetto Giugiaro, simbolo di autenticità e qualità del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia produttiva: Produzione integrata, con attenzione alla sostenibilità ambientale e al mantenimento delle tecniche tradizionali di produzione