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Außen herrlich knusprig, innen saftig-zart
Das Rib-Eye-Steak, auch Entrecote genannt, stammt aus der Hohen Rippe des Rindes, oberhalb der Schulter. Ein Hochgenuss für alle Fleischfans! Du kannst Rib-Eye-Steak direkt und indirekt grillen. Geschnitten eignet sich das schön marmorierte Fleisch für saftige Steaks, im Ganzen als leckerer Smoker-Braten.
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