Domaine de Fondrèche Blanc 2025Es gibt Weingter, die man schtzt und solche, die einen nicht mehr loslassen. Fondrche gehrt klar zur zweiten Kategorie. Sbastien Vincenti arbeitet mit fast obsessiver Przision im Weinberg. Im Keller wird es dann wirklich faszinierend: keine klassischen Tanks, sondern Eier, Amphoren, Kugeln fast wie Skulpturen. Das Ziel ist es, den natrlichen Bewegungen des Weines zu folgen und seine Energie vollstndig zu entfalten. Das Ergebnis ist ein lebendiger,